イタリアまかない屋 高田食堂　高田 淳/ 東京都 在住

ワインフィッターになった理由

夫婦二人で小さなイタリアンレストランを運営しています。

ワイン販売を志したのはコロナ禍真っ最中の2020年。
当時、なかなか自由に飲食店の営業が出来ない中、 家飲みワインの需要はたくさんありました。既存のお客様、 おひとりおひとりの好みに合わせてワインを選んでいくうちに その楽しさとやりがいに気付いて。 そんなときに ワインフィッター実践プログラムに出会いました。

「美味しいワインを飲みたいのは山々だけど どこで探せばいいの？」 と、なりがちなのがワイン選びですよね。
ワインはあまりにも多様で多彩ですから、 いったいどのワインが自分の好みに合うのか、 わからないから仕方ないです。では、 どうやって自分好みのワインを見つけていくか。そのお手伝いが出来ればと思います。

お仕事について

現在は飲食店舗の営業の他、 イタリアワイン教室を不定期開催し、 イタリアワインの魅力を伝えることに尽力しています。

今後は店内、店外での試飲販売も出来るように、 と考えています。